AMARG

AMARG es un homenaje a la tradición olvidada de las hierbas amargas.
Lo amargo es saludable, pero casi ha desaparecido de nuestra alimentación moderna. Este elixir lo recupera: las potentes sustancias amargas de la raíz de achicoria y el ajenjo son un bálsamo para el estómago y los intestinos, especialmente después de comidas copiosas. La rosa de roca y la menta redondean el sabor, creando un ritual digestivo moderno, sin alcohol de alta graduación.

Achicoria (raíz) y ajenjo: la «columna vertebral» amarga de la receta, tradicionalmente apreciada por sus propiedades digestivas.

Jara pringosa: rica en polifenoles.

Menta: aporta frescura y hace que el amargor sea agradable al paladar.

Elaboración: Las raíces y hierbas se recogen y cosechan en Fartàritx. Mediante la extracción en oxímel agridulce (miel y vinagre), las sustancias amargas se integran armoniosamente y son bien toleradas.

El ritual del centro: disfruta AMARG justo después de comer. Mezcla una cucharada con un poco de agua (como un chupito) o un vaso lleno. Consejo: un excelente aperitivo o digestivo sin alcohol para las cenas con invitados.

Este producto no es un medicamento. Las propiedades descritas se basan en la experiencia de la medicina tradicional a base de hierbas. No sirven para curar enfermedades.